Kroatien genießen
Feinschmecker, Weinliebhaber und Anhänger der mediterranen Küche kommen in Kroatien auf ihre Kosten. Jede Region des Landes verwöhnt Sie mit Spezialitäten der lokalen Küche.
So vielfältig wie die Kultur und die Landschaften, so variantenreich ist die Küche Kroatiens. Neben italienischen Einflüssen vereint die kroatische Küche Merkmale der osmanischen Küche und mitteleuropäische Kochgewohnheiten. Die weite Verbreitung von Pizza und Pasta ist der geografischen Nähe zu Italien geschuldet. Palatschinken und Wiener Schnitzel brachten die Adligen der k.u.k. Monarchie an die Adriaküste und die Nationalspeise Ćevapčići hat ihren Ursprung eigentlich im Osmanischen Reich.
In Ihrem Urlaub in einem Ferienhaus in Kroatien begeben Sie sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise. Istarska supa ist ein herzhafter Eintopf auf Rotweinbasis, der vor allem auf der Halbinsel Istrien verbreitet ist. In den Badeorten in der Kvarner Bucht ist die österreichisch-ungarische Esskultur noch heute allgegenwärtig, auch wenn Sachertorte und Tafelspitz bei Temperaturen von 30 Grad und mehr recht exotisch anmuten. Doch es gibt Alternativen. In allen Ferienregionen an der kroatischen Adriaküste bereichern mediterrane Salate und leichte Fischgerichte wie Salata od hobotnice und Tintenfischrisotto das Angebot in den Restaurants.
In einem Urlaub in Kroatien in einem Ferienhaus an der Adria sind Sie Selbstversorger. Mit frischen Lebensmitteln und regionalen Erzeugnissen versorgen Sie sich auf den Bauernmärkten, die in nahezu allen Ferienorten an der Adria einmal wöchentlich abgehalten werden.
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