Slowenien genießen
Genießer und Feinschmecker dürfen sich in Slowenien auf eine kulinarische Entdeckungsreise freuen. Die heimische Küche vereint Einflüsse aus Italien, Österreich, Ungarn und Kroatien.
Slowenien gehörte im Verlauf der Geschichte verschiedenen Herrschaftsbereichen an. Die kulturellen Einflüsse spiegeln sich noch heute in vielen Gerichten und Spezialitäten wider. Pizza und Pasta finden Sie ebenso auf den Speisekarten der Restaurants wie einen Apfelstrudel namens Štrukli und feurigen ungarischen Gulasch mit viel Paprika. Bei slowenischen Njoki erinnert nicht nur die Aussprache an italienische Gnocchi und österreichische Nockerln. Auch der Geschmack dieser Teigklößchen steht den Verwandten aus den Nachbarländern nicht nach. Slowenien genießen bedeutet, während des Urlaubs in vollen Zügen zu schlemmen. Die Mahlzeiten sind überaus reichhaltig und stehen nicht unbedingt für eine kalorienarme Ernährung.
In einem Urlaub in einem Ferienhaus in Slowenien sind Sie Selbstversorger. Zwar bekommen Sie in den Supermärkten alle Lebensmittel, doch traditionelle Spezialitäten finden Sie vor allem auf den Wochenmärkten. Eine Spezialität des Landes ist Medvedov Pršut. Dabei handelt es sich um einen luftgetrockneten Bärenschinken. Slowenien hat nach Rumänien die höchste Bärendichte Europas. Auf den Märkten finden Sie auch den würzigen Schafskäse Ovčji Sir, der bevorzugt gemeinsam mit dem Schinken als Vorspeise verzehrt wird. Eine Delikatesse ist darüber hinaus Kranjska klobasa. Die scharf gewürzte Krainer Wurst schmeckt am besten mit Kren (Meerrettich) und Brot.
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